Série: Retratos do transporte público 08
Caneta esferográfica
Cavic
domingo, 20 de junho de 2010
quarta-feira, 16 de junho de 2010
Litro de Cachaça na Cesta Básica
Não seria ruim ter na cesta básica uma cachaça de boa qualidade, com isso poderíamos tomar algumas doses para relaxar um pouco a “cabeça” sobre a injustiça e a falta de ética que envolve os malditos mercenários que dizem serem políticos e ocupam as cadeiras das prefeituras, câmara de vereadores, palácios estaduais, senado, câmara de deputados estaduais e federais...
O programa de TV CQC (“custe o que custar”) vinculado a TV Bandeirantes, mostrou algo curioso, engraçado e ao mesmo tempo vergonhoso. Alguns deputados federais assinaram uma fictícia Proposta de Emenda à Constituição elaborado pelo CQC, que iria “melhorar” a cesta básica brasileira incluindo um litro de cachaça. Alguns políticos assinaram tal projeto sem ao menos questionar o seu conteúdo.
Podemos dizer que tais políticos são salafrários egoístas que não estão a favor do desenvolvimento do país e nem do povo, o interesse deles resumem ao próprio bolso e aos partidos.
Para entender melhor confira o vídeo no link: http://www.youtube.com/watch?v=zSK7dygdCrQ
Ilustração: Cavic
domingo, 13 de junho de 2010
quinta-feira, 10 de junho de 2010
MAIS UMA DOSE
A cachaça Rapariguinha vem do Ceará, produzida na Serra da Ibiapaba em Viçosa do Ceará.
A garrafa é revestida de papel reciclado e lâmina de madeira, 200 ml, graduação alcoólica de 38%.
A Rapariguinha é levemente amarelada, aroma adocicado lembrando palha de milho e baunilha. O sabor é suave, mas falta personalidade.
A cachaça Rapariguinha foi um presente do amigo Nonato Junior.
A garrafa é revestida de papel reciclado e lâmina de madeira, 200 ml, graduação alcoólica de 38%.
A Rapariguinha é levemente amarelada, aroma adocicado lembrando palha de milho e baunilha. O sabor é suave, mas falta personalidade.
A cachaça Rapariguinha foi um presente do amigo Nonato Junior.
Foto: Cavic
domingo, 6 de junho de 2010
quinta-feira, 3 de junho de 2010
segunda-feira, 31 de maio de 2010
A Folia...
A Folia de reis é uma manifestação folclórica e religiosa que acontece em várias regiões do Brasil, seus integrantes fazem um trajeto lembrando a jornada dos três reis Magos ao encontro do Messias, preservando a fé e a devoção, encerrando com uma festa representando o nascimento do menino Jesus. A data da folia geralmente acontece em 25 de dezembro indo até o dia 6 de janeiro, considerado o Dia de Reis.
Os foliões visitam as casas fazendo as suas cantorias com temas religiosos usando instrumentos como o violão, viola caipira, acordeom, rabeca, cavaquinho, caixa, pandeiro e outros. Quando a folia passa os moradores que recebem costumam oferecer comida e bebida, alguns cultuam isso como um pagamento de uma determinada promessa.
No livro Violeiros do Brasil, Myriam Taubkin, o instrumentista e compositor Paulo Freire faz um relato envolvendo a Folia de Reis: “nas folias de reis, você às vezes fica dez dias, por conta de cumprir uma promessa, andando pelo sertão, cantando de casa em casa, cantando o nascimento de Jesus, sempre à noite, você com outros músicos. Eles não se consideram músicos, eles se consideram foliões e vão cantando, e nos momentos em que a folia pará, ficam tocando viola, inventando moda, cantando música. Então, se você ficar nessa lida de folião, com sertanejos que cantam de casa em casa, bebendo da mesma água, comendo da mesma comida, dormindo junto ou não dormindo, tomando pinga, fazendo tudo, você acaba ficando com aquele espírito de viola muito grande.”
Folia de Reis, Ivinhema (MS)
Os foliões visitam as casas fazendo as suas cantorias com temas religiosos usando instrumentos como o violão, viola caipira, acordeom, rabeca, cavaquinho, caixa, pandeiro e outros. Quando a folia passa os moradores que recebem costumam oferecer comida e bebida, alguns cultuam isso como um pagamento de uma determinada promessa.
No livro Violeiros do Brasil, Myriam Taubkin, o instrumentista e compositor Paulo Freire faz um relato envolvendo a Folia de Reis: “nas folias de reis, você às vezes fica dez dias, por conta de cumprir uma promessa, andando pelo sertão, cantando de casa em casa, cantando o nascimento de Jesus, sempre à noite, você com outros músicos. Eles não se consideram músicos, eles se consideram foliões e vão cantando, e nos momentos em que a folia pará, ficam tocando viola, inventando moda, cantando música. Então, se você ficar nessa lida de folião, com sertanejos que cantam de casa em casa, bebendo da mesma água, comendo da mesma comida, dormindo junto ou não dormindo, tomando pinga, fazendo tudo, você acaba ficando com aquele espírito de viola muito grande.”
Folia de Reis, Ivinhema (MS)Fotos: Cavic
quinta-feira, 27 de maio de 2010
domingo, 23 de maio de 2010
21 de Maio
Já passou...mas é bom lembrar!
Em Minas Gerais foi oficializada uma data comemorativa para a cachaça, é o Dia Nacional da Cachaça comemorado no dia 21 de maio, essa data é Lei desde 2001. O mês escolhido é por causa da safra de cana no Estado.
Os cachacistas elegeram São Benedito como seu protetor, então ...Salve São Benedito também!
São Benedito: Cavic
Em Minas Gerais foi oficializada uma data comemorativa para a cachaça, é o Dia Nacional da Cachaça comemorado no dia 21 de maio, essa data é Lei desde 2001. O mês escolhido é por causa da safra de cana no Estado.
Os cachacistas elegeram São Benedito como seu protetor, então ...Salve São Benedito também!
São Benedito: Cavicquarta-feira, 19 de maio de 2010
Digestivo
Muito se fala que após farta refeição uma dose de cachaça serve como digestivo.
Beber uma cachaça antes da refeição vejo que é mais agradável, uma pequena dose já provoca uma alteração, principalmente se a pessoa esta muito tempo sem comer. Essa sensação que remete ao inicio de uma embriaguez é muito agradável, daí vem a atitude de parar de beber para valorizar esse momento de fuga da lucidez.
Em relação a digestão: “ o álcool faz com que os movimentos do estômago sejam muito mais rápido e os alimentos passem para o intestino sem estarem devidamente digeridos, dando a sensação de estômago vazio. O resultado é a falta de apetite...”. Essa informação foi encontrado em um site, não tinha informações sobre o autor ou mesmo sobre a sua veracidade.
O vídeo postado remete a um programa sobre dicas de alimentação, tanto o programa como o apresentador é suspeito, mas é curioso.
Confiram:
domingo, 16 de maio de 2010
Aquamalte
A bebida Aquamalte apresenta-se como uma aguardente de cereais, ela mantém uma característica mais voltada para o uísque.O destilado experimentado remete ao lote 0004/09, fabricado pela Cooperativa Agrária Agroindustrial, Entre Rios, Guarapuava (PR). Tem como matéria prima malte de cevada. O malte de cevada a “grosso modo”, é a cevada germinada para obter enzimas que irão modificar o amido existente.
A garrafa de 600 ml tem uma aparência voltada para a década de 1970 e 80, com conta-gotas.
O aroma predominante é baunilha, devido ao envelhecimento em barris de carvalho, o final tem um toque etílico. O gosto é um pouco seco, devido ao malte lembra o uísque.
A Cooperativa Agrária é grande produtora de malte de cevada pilsen, fornecendo para as grandes cervejarias como também para as cervejarias artesanais do Brasil.
Foto: Cavic
Entre Rios, distrito de GuarapuavaFoto: Rafael David
Cooperativa Agrária
quinta-feira, 13 de maio de 2010
Aromas na Cachaça
Os principais aromas detectados nas cachaças são: alcoólico, frutal, ácido, adocicado e estranho.
As cachaças de qualidade apresentam o aroma frutal, que identifica a presença de ésteres. O aroma alcoólico não deve ser acentuado, de maneira a permitir a percepção dos demais aromas. Quando isso ocorre, a aguardente é de má qualidade.
O aroma ácido (azedo) deve ser discreto. Quando acentuado indica qualidade inferior. O adocicado do mesmo modo, não deve se destacar. Os aromas estranhos, tais como cheiro de madeira, ovo podre, couro, etc., alertam para a presença de substâncias indesejáveis no produto.
A pungência ou ardência verificada na inalação da cachaça não deve ser acentuada de maneira a irritar a mucosa nasal.
As cachaças de qualidade apresentam o aroma frutal, que identifica a presença de ésteres. O aroma alcoólico não deve ser acentuado, de maneira a permitir a percepção dos demais aromas. Quando isso ocorre, a aguardente é de má qualidade.
O aroma ácido (azedo) deve ser discreto. Quando acentuado indica qualidade inferior. O adocicado do mesmo modo, não deve se destacar. Os aromas estranhos, tais como cheiro de madeira, ovo podre, couro, etc., alertam para a presença de substâncias indesejáveis no produto.
A pungência ou ardência verificada na inalação da cachaça não deve ser acentuada de maneira a irritar a mucosa nasal.
Fabricação artesanal da cachaça mineira
Belo Horizonte: Ed. O Lutador, 2002.
domingo, 9 de maio de 2010
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