quinta-feira, 6 de abril de 2017

sexta-feira, 17 de março de 2017

quarta-feira, 15 de março de 2017

Cachaça e Literatura



Um trecho do livro O Coronel de Macambira do escritor Joaquim Cardozo, as ilustrações é do artista plástico curitibano Poty Lazzarotto.



Ilustração: Poty






terça-feira, 7 de março de 2017

domingo, 5 de março de 2017

MAIS UMA DOSE




A cachaça Bassi (prata) tem 41 % de graduação alcoólica, garrafa de 670ml, o rótulo é bem apresentado, produzida desde 1980 por Cachaça Bassi Indústria e Comércio de Bebidas LTDA, Sítio Nossa Senhora Aparecida, Bairro Água das Araras, BR 369, Km 72, Santa Mariana – PR.

Essa pinga é descansada em tonéis de amendoim por um ano, o lote saboreado foi 001/15. A bebida é translucida e “oleosa”. No nariz é agradável, lembrando cana, azeitona. Na boca é leve sem perder sua robustez. 



Foto: Cavic

segunda-feira, 23 de janeiro de 2017

quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

Destilação a Vácuo



A Destilação a Vácuo, recurso tecnológico que irá favorecer a produção de cachaça mantendo as características químicas e sensoriais e eliminando os contaminantes presentes na produção da bebida, algo de extrema importância quando pensamos em contaminantes como o Carbamato de Etila. Tudo isso graças ao trabalho do pesquisador Ricardo Zarattini como é relatado pelo pesquisador e degustador de cachaça  Marcelo Câmara no seu blog. Confiram...

sábado, 14 de janeiro de 2017

quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

MAIS UMA DOSE


quinta-feira, 22 de dezembro de 2016

Ilustra...



Ilustrção:Cavic

terça-feira, 13 de dezembro de 2016

domingo, 27 de novembro de 2016

MAIS UMA DOSE



A cachaça MATODENTRO Premium prata tem rótulo simples e bem elaborado, destaca a figura de um caboclo, agricultor ou caipira no trabalho rural. A garrafa saboreada tem 300ml de conteúdo e 42% de graduação alcoólica. A bebida é fabricada e engarrafada por Manoel Romulo Cembranelli, estância turística de São Luiz do Paraitinga – SP. A cidade de São Luiz do Paraitinga é histórica com vários casarões do século XVIII, também é conhecida como o “Último reduto Caipira”.
A Matodentro é límpida, no nariz é doce, remete a cana, garapa. Na boca é macia, adocicado, característica de uma pinga branca que foi descansada em madeira neutra que não afeta na cor ou no aroma, no caso dessa bebida foi armazenada em tonéis de Amendoim por um ano, deixando ela “leve”  e menos ácida.




Foto:Cavic

quinta-feira, 17 de novembro de 2016