O destilado experimentado remete ao lote 0004/09, fabricado pela Cooperativa Agrária Agroindustrial, Entre Rios, Guarapuava (PR). Tem como matéria prima malte de cevada. O malte de cevada a “grosso modo”, é a cevada germinada para obter enzimas que irão modificar o amido existente.
A garrafa de 600 ml tem uma aparência voltada para a década de 1970 e 80, com conta-gotas.
O aroma predominante é baunilha, devido ao envelhecimento em barris de carvalho, o final tem um toque etílico. O gosto é um pouco seco, devido ao malte lembra o uísque.
A Cooperativa Agrária é grande produtora de malte de cevada pilsen, fornecendo para as grandes cervejarias como também para as cervejarias artesanais do Brasil.
Foto: Cavic
Foto: Rafael David
4 comentários:
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