A Graspa é um destilado feito do bagaço fermentado da uva, sua origem remete ao norte da Itália, ela pode também ser chamada de Grapa, definição que vem da Lombardia. No Brasil chamamos de Graspa devido aos italianos que vieram da região de Vêneto.
A graduação alcoólica da Graspa vai de 38°GL a 54°GL de acordo com a legislação brasileira.
A graspa saboreada vem de Caxias do Sul (RS), fabricada por Ernesto Zanrosso Ind. de vinhos LTDA, a bebida não apresenta registro.
No rótulo não tem informações sobre a bebida, apenas o fato de ser artesanal.
Apresenta uma aparência boa, oleosa, límpida. O aroma é adocicado, uva,erva doce. O sabor também adocicado, uva, álcool presente, acidez no final.
Esta graspa foi um presente da tia Salete Stelatto.
Foto: Cavic
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